Ninja Tokyo

신오테마치 빌딩 지하로 내려서면 오피스 빌딩가의 차분한 공기에서 벗어나 닌자의 은신처를 연상시키는 독특한 세계관이 펼쳐진다. 전 좌석이 개별실로 이루어진 'NINJA TOKYO'는 닌자를 모티프로 한 다양한 연출을 곳곳에 담아내면서, 코스로 완성도 높은 요리를 선보이는 무국적 창작 다이닝이다.

메뉴판에는 '주베 코스'나 '한조 코스' 같은 이름이 이어지며, 요리의 프레젠테이션 자체가 하나의 볼거리가 된다. 대표 메뉴 중 하나인 소라 폭탄구이는 뇨끼를 곁들인 고소한 맛과 함께, 테이블에 차려지는 순간의 연출이 식욕을 돋운다. 메인 디시로는 사와이 히메 와규 특선 로스나 살코기 부위의 숯불구이, 일본산 와규 스테이크 등이 준비되어 정성스레 구워낸 부드러운 고기 본연의 풍미를 차분히 음미할 수 있다.

코스의 마무리로는 최고급 오미 가리가네 호지차와 파티시에가 빚어낸 닌자 디저트가 제공되어 식후의 여운까지 단정하게 채운다. 또한 식물성 식재료로만 구성된 '채식건미 코스'와 고기말이 초밥 등을 담은 어린이용 '히메기미·와카기미 고젠'처럼 다양한 식습관과 연령대를 고려한 선택지가 마련되어 있는 점도 돋보인다.

와인과 칵테일을 비롯한 주류도 다양하게 갖추어져 있어, 아늑한 개별실에서 편안하게 대화와 식사를 즐길 수 있다. 생일이나 기념일 모임은 물론 도쿄를 방문한 손님을 맞이하는 자리처럼 기억에 남는 특별한 식사를 원하는 날에 잘 어울린다.