NINJA TOKYO

新大手町ビルの地下に降りると、オフィス街の落ち着いた空気から一転、忍びの里を思わせる独特の世界観が広がります。全室個室で仕切られた「NINJA TOKYO」は、忍者をモチーフにした趣向を随所に散りばめながら、本格的な料理をコース仕立てで提供する無国籍創作ダイニングです。

お品書きには「十兵衛コース」や「半蔵コース」といった名が並び、料理のプレゼンテーション自体が一つの見どころとなっています。名物のひとつであるサザエの爆弾焼きは、ニョッキを添えた香ばしい仕立てで、テーブルに運ばれた瞬間の演出とともに食欲をそそります。メインディッシュには、澤井姫和牛の特選ロースや赤身肉の炭火焼、国産和牛のステーキなどが用意され、丁寧な火入れによる柔らかな肉の旨みをじっくりと味わえます。

コースの締めくくりには、最高級の近江かりがね焙じ茶とパティシエによる忍び甘味が用意されており、食後の余韻まで丁寧に整えられています。また、植物性素材のみで構成された「菜食健美コース」や、肉巻寿司などを盛り込んだ子ども向けの「姫君・若君御膳」など、多様な食のスタイルや年代に合わせた選択肢が揃っている点も魅力です。

ワインやカクテルなどのアルコール類も充実しており、プライベート感のある個室で気兼ねなく会話と食事を楽しめます。誕生日や記念日の集まりはもちろん、東京を訪れるゲストをもてなす席など、記憶に残る食事のひとときを過ごしたい日に頼もしい一軒です。